Auf Abonnements erhältst du eine Ermäßigung in Höhe von 10%. 

Na klar, wir erinnern dich per E-Mail regelmäßig an deine wiederkehrende Lieferung.

Du möchtest ab sofort lieber mit Kaffee anstelle von Espresso versorgt werden oder zu einer anderen Zahlungsart wechseln? Diese Änderungen kannst du ganz einfach in deinem Kundenkonto vornehmen.

Gerne kannst du direkt in deinem Kundenkonto unter “Verwalten von Abonnements” die Menge der ausgewählten Artikel anpassen.

Du hast in deinem Kundenkonto unter “Verwalten von Abonnements” die Möglichkeit, das Bestellintervall für dein Abo anzupassen.

In deinem Kundenkonto kannst du dein Abo pausieren oder auch ein konkretes Datum für deine nächste Bestellung auswählen.

Du kannst dein Abonnement ganz einfach in deinem Kundenkonto unter dem Menüpunkt “Verwalten von Abonnements” kündigen. 

Der Versand deiner Bestellung wird mit DHL Go Green abgewickelt und dauert in der Regel 1 bis 3 Werktage innerhalb Deutschlands nach vollständiger Bezahlung.

Im Sinne des nachhaltigen Vertriebs liefern wir aktuell nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz.

Gerne kannst du deine Bestellung an eine Packstation senden lassen. Bitte beachte hierfür die folgenden Punkte, damit dein Paket auch sicher bei dir ankommt:

• Vor- und Nachnamen angeben
• Im Feld “Straße” die Packstation inkl. Nummer eingeben
• Postnummer im Adresszusatz eintragen
• Als PLZ und Wohnort ebenfalls die Packstation-Daten eingeben

Bitte beachte außerdem die Lagerfristen und Konditionen von DHL, damit dein Kaffee nicht an uns retourniert wird.

Eine Abholung ist aktuell nicht möglich.

Versandkosten fallen bei jeder Bestellung an, auch im Abo. Ein Abonnement lohnt sich jedoch besonders, da wir dir eine Ermäßigung in Höhe von 10% auf unsere Produkte anbieten.

Der Unterschied zwischen Espresso und Kaffee liegt in der Röstung. Espressobohnen sind meist dunkler geröstet als die Kaffee-Bohnen. Der Grund für das dunklere Aussehen liegt darin, dass mit fortschreitendem Röstgrad der Säuregehalt des Kaffees abnimmt und damit die Röstaromen die fruchtigen Nuancen überlagern. Espresso ist deutlich stärker konzentriert als zum Beispiel Filterkaffee, wodurch die einzelnen Geschmackskomponenten des Kaffees, wie Säuren und Bitterstoffe, stärker zum Vorschein kommen.

Als Omni Roast eignet sich unser Decaf sowohl für die Zubereitung als Filter- als auch als leichter Espresso- oder leichter Vollautomatenkaffee. Grundsätzlich handelt es sich beim Ethiopia Decaf um einen leichteren, fruchtigen Kaffee.

Für die Entkoffeinierung unseres Kaffees nutzen wir das CO2 Verfahren. Hierbei verdampft Kohlenstoffdioxid und wird gleichzeitig aufgefangen, komprimiert, kondensiert und anschließend wiederverwendet. Am Ende dieses Verfahrens bleibt reiner Koffein zurück. Da dieses hocheffiziente Verfahren kein hinzugefügtes Lösungsmittel verwendet, wird diese Methode für das Entkoffeinieren von Bio-Kaffeebohnen eingesetzt.

Ob Kaffee oder Espresso: ganze Bohnen können in der 250 g und der 1 kg Packung gekauft werden. Gemahlenen Kaffee verkaufen wir allerdings nur in der 250 g Packung, damit das Aroma des Kaffees möglichst lange erhalten bleibt. Unser Decaf ist derzeit ausschließlich in der 250 g Packung erhältlich.

Wir können leider keine individuelle Mahlgradeinstellung anbieten. Aus diesem Grund bieten wir für unseren Coffee, Espresso und Decaf jeweils einen Mittelwert an, damit du unseren Kaffee in allen Zubereitungsarten genießen kannst. Generell empfehlen wir aber natürlich, die Bohnen selber zu mahlen, um den perfekten Mahlgrad für deine gewählte Zubereitungsart zu erhalten. 

Hier findest du alle wichtigen Informationen zur Auswahl des Kaffees und der Zubereitung mit der Methode deiner Wahl.

Da das Kaffeearoma in großen Einheiten nicht gleichermaßen gewährleistet werden kann wie bei beispielsweise 250 g oder 1 kg Packungen, bieten wir keine Bulkware an. Bereits bei der Ernte legen Kaffeebäuer:innen großen Wert auf die Qualität und pflücken ausschließlich reife Kirschen. Diese Hochwertigkeit und Passion soll auch bis zum Endprodukt gegeben sein, weshalb  wir keinen Aromaverlust in Kauf nehmen.

Aktuell bieten wir unsere Produkte nur bei uns im Onlineshop an.

Dank der idealen Anbauhöhe mit Temperaturen von 18 bis 22 °C zählt Äthiopien zu den attraktivsten Kaffeeanbaugebieten der Welt. Während in anderen Ländern teilweise längst die große maschinelle Ernte durchgeführt wird, setzen die äthiopischen Kleinbäuer:innen noch immer auf traditionelle Handarbeit. Diese Sorgfalt kommt der Qualität des äthiopischen Kaffees zugute, denn es werden im Vergleich zur maschinellen Ernte nur reife Früchte gepflückt. Neue Kaffeepflanzen werden darüber hinaus von Setzlingen aus bereits vorhandenen Anpflanzungen gezüchtet. Dadurch kann eine gleichbleibende Qualität gewährleistet werden.

Unseren Sidamo Kaffee rösten wir in einem traditionellen Trommelröster in einer kleinen Kaffeerösterei in Hamburg. Bei diesem Verfahren werden die Kaffeebohnen für 15 bis 20 Minuten bei rund 200 °C schonend geröstet. Nach der Röstung wird der Kaffee abgekühlt. durch Kaltluftzufuhr und ohne Wasser wird der Röstvorgang beendet. Der Einbrand, also der Gewichtsverlust der Kaffeebohne während der Röstung, kann bei diesem Verfahren bis zu 20% betragen. Die Kaffeearomen sind so am intensivsten. Besonders die feinen Fruchtsäuren, die unseren Sidamo  ausmachen, gehen so nicht verloren.

Am liebsten würden wir die gesamte Produktion nach Äthiopien verlagern. Da wir unsere gewohnte Qualität einer frischen Röstung vor Ort in Äthiopien aktuell nicht gewährleisten können, ist dies derzeit jedoch leider nicht möglich.

Bei der Auswahl unseres Rösters haben wir als soziales Unternehmen viele Kriterien, die wir beachten müssen. Mit unserem Röster in Hamburg werden folgende Merkmale erfüllt: 

1.Qualität - die Qualität des Endprodukts steht natürlich im Vordergrund.

2. Zwischenmenschlichkeit - da wir als nachhaltiges Unternehmen viel Mitsprache haben möchten und dabei eng miteinander zusammenarbeiten.

3. Erfahrung - wir setzen auf einen Röster mit langjähriger Erfahrung, von dem wir aktiv lernen können.

4. Bio-Zertifizierung - der Röster, mit dem wir zusammenarbeiten, ist bio-zertifiziert und stellt eines der wichtigsten Kriterien bei unserer Auswahl der Rösterei dar. 

5. Lieferwege reduzieren - unser Kaffee aus Äthiopien kommt direkt in unserem Lager in Hamburg an. Somit wird kein zusätzlicher Lieferweg benötigt.