Kaffee, Schokolade und ein bisschen Kreativität: mehr braucht es nicht für schokolierte Kaffeebohnen! Sie eignen sich perfekt als kleine selbst gemachte Aufmerksamkeit in der Weihnachtszeit.
Schoko Kaffeebohnen sind schnell gemacht und bieten viele Möglichkeiten für kreative Variationen. Geröstete Kaffeebohnen werden mit zart schmelzender Schokolade umhüllt und nach Geschmack mit winterlichen Aromen wie Zimt, Chili oder Meersalz verfeinert.
Zutaten für deine Schoko Kaffeebohnen
Grundzutaten:
- Geröstete Bio Kaffeebohnen
- Schokolade nach Wahl: Zartbitter, Vollmilch, weiße oder vegane Varianten
Zum Verfeinern (optional):
- Meersalz
- Zimt, Kakaopulver
- Kokosflocken
- Chili, kandierter Ingwer oder gehackte Nüsse
🤰🏽 Willst du die Schoko Kaffeebohnen an Menschen verschenken, die auf Koffein verzichten (müssen), verwende entkoffeinierten Kaffee.
Schokolierte Kaffeebohnen zubereiten
- Schokolade schmelzen: Breche die Schokolade in Stücke und schmelze sie im Wasserbad oder bei niedriger Wattzahl in der Mikrowelle. Zwischendurch umrühren.
- Kurz abkühlen lassen: Die Schokolade sollte leicht abgekühlt, aber noch flüssig sein. So haftet sie besser an den Bohnen.
- Kaffeebohnen eintauchen: Gib die Bohnen zur Schokolade und rühre um, bis alle vollständig umhüllt sind.
- Abtropfen lassen: Nimm die Bohnen mit einer Gabel heraus und lege sie einzeln auf ein Backpapier.
- Verfeinern & abkühlen lassen: Bestreue die noch weichen Schoko Kaffeebohnen mit deinen gewünschten Toppings. Anschließend kalt stellen und nach einigen Stunden festlich verpacken.
Ideen für kreativeSchoko Kaffeebohnen
Du möchtest deinen Schoko Kaffeebohnen eine persönliche Note geben? Mit wenigen Zutaten lassen sich die schokolierten Kaffeebohnen ganz einfach abwandeln.
Gewürze & Aromen
- Zimt oder Kardamom: Bringen wärmende Aromen perfekt für die Winterzeit
- Vanillepulver oder Tonka: Für eine feine, süßlich-würzige Note
- Chili: Für einen überraschenden Schärfekick, sparsam dosieren
- Ingwerpulver: Erfrischend und leicht scharf, harmoniert gut mit Zartbitterschokolade
Florale & nussige Extras
- Getrocknete Rosenblätter: Für einen Hauch Eleganz, besonders dekorativ als Topping
- Gehackte Pistazien oder Haselnüsse: Bringen Farbe, Crunch und nussiges Aroma
- Kokosflocken: Besonders harmonisch mit Vollmilch- oder weißer Schokolade
Weitere Ideen
- Espressopulver in der Schokolade: Verstärkt das Kaffeearoma dezent
- Kakaopulver zum Bestäuben: Für ein mattes, edles Finish
- Orangenzeste: Frisch und festlich, fein abgerieben als Topping
Schoko Kaffeebohnen verschenken
Ob im Schraubglas, in einem Papierbeutel oder als süßes Extra zu einer Kaffeepackung: Kaffeebohnen in Schokolade sind ein einfaches, liebevolles Geschenk für alle, die Kaffee lieben. Besonders schön: die Kombination mit einem nuruCoffee Geschenkgutschein für individuellen Kaffeegenuss.
