Wenn die ersten Erdbeeren auf dem Markt erscheinen, beginnt für uns die schönste Zeit des Jahres. Die Tage werden länger, die Sonne wärmer und wir verbringen endlich wieder mehr Zeit im Freien.
Auch in deiner Tasse darf es jetzt etwas frischer und leichter werden. Unser Erdbeer Latte macht genau das möglich: fruchtige Erdbeeren mit cremiger Milch und einem Hauch Bio Kaffee. Perfekt für deinen Frühlingsbrunch mit deinen Liebsten oder als kleine Auszeit nur für dich.
Iced Erdbeer Latte Zutaten für ein Glas
- 4–5 frische Erdbeeren, ca. 100g
- 200 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 50ml Espresso Addis Delight
- 1–2 TL Honig oder Vanillezucker (optional)
- Handvoll Eiswürfel
Erdbeer Latte zubereiten
- Espresso frisch zubereiten und vollständig abkühlen lassen.
- Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und fein pürieren. Wenn sie noch etwas sauer sind, mit Honig oder Zucker abschmecken.
- Eiswürfel in ein Glas geben, das Erdbeerpüree darüber gießen.
- Milch langsam ins Glas geben und anschließend den abgekühlten Espresso vorsichtig darüber laufen lassen.
- Leicht umrühren oder geschichtet servieren.
Tipps & Alternativen
Wenn gerade keine frischen Erdbeeren verfügbar sind, kannst du problemlos auf TK-Erdbeeren zurückgreifen. Einfach auftauen und pürieren. Auch ein Löffel Erdbeermarmelade oder Erdbeer-Püree aus dem Glas sorgt für den Aha-Moment, wenn du keine Zeit zum Einkaufen hattest.
Für spannende Variationen kannst du mit Milchalternativen experimentieren:
- Kokosmilch bringt eine frische, sommerliche Note und hebt die Fruchtigkeit besonders hervor.
- Hafermilch macht den Erdbeer Latte noch etwas süßer.
- Haselnussmilch unterstreicht die Toffee-Note im Espresso und ergibt einen spannenden Kontrast zu den süßen Erdbeeren.
Mit einem Hauch Vanille kannst du dem Getränk noch mehr Aroma verleihen. Du siehst: Der Erdbeer Latte ist wunderbar vielseitig und die perfekte Begleiterin für den Frühling.
