Ein Dirty Matcha Latte Rezept bei nuruCoffee? Wir geben es zu: Auch wir sind bei dem Matcha-Trend schwach geworden.
Aber was uns wirklich überzeugt ist die Kombination von Matcha mit unserem Espresso Addis Delight: Seine kräftigen Aromen von Kakaonibs und Zuckerrohr treffen auf die herbe, frische Note des Matchas. Das perfekte Kaffee Rezept für den Frühling!
Kaffee bleibt unsere große Liebe. Aber hin und wieder lieben wir diesen leuchtend grünen Koffein-Kick.
Dirty Matcha Latte Zutaten (für 1 Glas)
Für die Matchabasis:
- 1 TL Matchapulver (Ceremonial Grade)
- 60 ml heißes Wasser (70–80 °C, nicht kochend!
- ½ TL Vanilleextrakt
Für den Latte:
- 1 Espresso Addis Delight (ca. 30 ml), frisch gebrüht
- 200 ml Milch oder Pflanzendrink nach Wahl
- 1 TL Honig oder Agavensirup (optional)
Dirty Matcha Latte Zubereitung
- Matcha anrühren: Matchapulver in eine Tasse sieben, Vanilleextrakt und heißes Wasser dazugeben und mit einem Bambusbesen oder kleinen Schneebesen kräftig aufschlagen, bis eine glatte, leicht schaumige Paste ohne Klümpchen entsteht.
- Milch aufschäumen: Milch erwärmen und aufschäumen.
- Schichten: Matchapaste in eine vorgewärmte Tasse geben, die warme Milch langsam darübergießen.
- Espresso einlaufen lassen: Den frisch gebrühten Espresso als letzten Schritt langsam über einen Löffelrücken einlaufen lassen. So entstehen die drei charakteristischen Schichten.
- Abschmecken & genießen: Nach Geschmack süßen
Iced Dirty Matcha Latte
Ein hohes Glas mit Eiswürfeln füllen, Matchapaste hineingeben, kalte Milch darübergießen und den Espresso über einen Löffelrücken einlaufen lassen. Im Glas kommen die drei Schichten sogar noch besser zur Geltung. Perfekt für warme Tage.
Dirty Matcha Latte Variationen
- Mit Hafermilch: Macht den Dirty Matcha Latte natürlich süß.
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Mit Kokosmilch: Verleiht dem Drink eine erfrischende, urlaubsreife Note, die gut mit dem Espresso harmoniert.
- Dattelsirup statt Honig: der leicht karamellige Geschmack unterstreicht die Noten von Kakaonibs, Zuckerrohr und Toffee im Espresso.
- Extra dirty: Zwei Schuss Espresso für alle, die den Kaffee klar in den Vordergrund stellen möchten.
Was meinst du? Team Matcha oder Team Coffee? Manchmal braucht es eben beides. Bei uns hat der Espresso aber bestimmt immer das letzte Wort!
