Chemex Kaffeekaraffe

Kaffee aus der Chemex ist ungewöhnlich klar und sauber im Geschmack. Die Kombination aus der konischen Glasform und den speziell entwickelten Chemex Filterpapieren sorgt dafür, dass Öle, Bitterstoffe und Schwebstoffe zurückgehalten werden. Das Ergebnis: ist ein ungewöhnlich klarer, nuancierter Filterkaffee, der die natürliche Süße und Aromenvielfalt der verwendeten Bohnen in den Vordergrund stellt.

Fruchtige und florale Noten kommen in der Chemex besonders deutlich zur Geltung, weshalb helle bis mittlere Röstungen die beste Wahl sind.

Die Zubereitung ist einfach: Filter einsetzen, mit heißem Wasser vorspülen, Kaffeemehl einfüllen und das Wasser in mehreren Schritten gleichmäßig aufgießen. Die gesamte Brühzeit liegt zwischen drei und fünf Minuten. Ein mittlerer bis grober Mahlgrad gibt dabei den gleichmäßigsten Durchlauf und das beste Ergebnis in der Tasse.

Die Chemex ist die richtige Wahl für alle, die bewusst Kaffee zubereiten und dabei Wert auf einen besonders klaren, aromatischen Geschmack legen.

Neben Filterkaffee eignet sich die Karaffe auch für hochwertigen Tee, da das Borosilikatglas keinerlei Eigengeschmack entwickelt. Wer im Sommer einen Iced Coffee zubereiten möchte, gibt Eiswürfel in die Karaffe und gießt den heißen Kaffee direkt darüber.

Mit der Chemex entscheidest du dich gleichzeitig für ein Stück Designgeschichte. Sie wird seit über 80 Jahren unverändert hergestellt und hat sich ihren Kultstatus über Generationen von Kaffeeliebhaberinnen verdient.